漬物用の大根７０本洗って干しました。
粕味噌・醤油漬け・沢庵等々に！
白菜も荒漬けしました～
秋の大行事です
漬物用の大根７０本洗って干しました。
粕味噌・醤油漬け・沢庵等々に！
白菜も荒漬けしました～
秋の大行事です
コメントをお書きください
suihuo 0405 (水曜日, 29 10月 2014 21:39)
本当に頑張りますね。懐かしい。
昔、我が家でも沢庵漬け等に大根を干しました。
最近はキュウリのかす漬けくらいです。年のせいですよ。
エリーゼ (水曜日, 29 10月 2014 22:03)
大根７０本とは、凄～いですね～！
さすがtokotokoさん！
こんなに沢山の漬物をつけたら、皆さんきっと出来上がりを首を長～くして待っている事でしょうね～！
もう一頑張りですね～！
ガンバレ～～！（*^_^*）
きよたん (金曜日, 31 10月 2014 22:20)
旅行から帰ったばかりなのに、元気ですね！
ブログしばらくお休みだったから寂しかったわ。
凄く沢山の漬け物、つけて、大変。
美味しいですものね。
カサブランカ (金曜日, 31 10月 2014 22:51)
真っ白な大根！綺麗に洗って干しましたね。
tokotokoさんらしいわ～。お見事！
秋の風物詩ですね。
物干竿が「重すぎて折れる～」と
悲鳴を上げそうだわね（笑）
色々な種類を漬けて、偉いわね～。
愛情込めて漬けるので美味しく漬かることでしょう。
後半も頑張ってね。（*^_^*）
えぞももんが (金曜日, 31 10月 2014 23:05)
tokotokoさんの 漬物 毎年楽しみです すごい数ですね
私も ニシン漬けと 赤かぶ 今日漬けました しばし漬かるまでのお楽しみ
katuko (土曜日, 01 11月 2014 21:52)
初冬の風物詩の大根干し70本も洗って干し凄いわね～
さすが頑張り屋さんのtokotokoさんには敬服します。
ｋは面倒なのはパスし洗い大根を干したの。
愛情いっぱいのダイコンさんは絶品に漬かるでしょうね
(^o^)／
akatonnbo66 (土曜日, 01 11月 2014 22:07)
suihuoさんこんばんは！
沢庵漬けが好き、それも自分流の味の沢庵が好きで、
毎年漬けています。 母はから教わった味です。
母の事を、想い出しながら、漬けていますよ。
akatonnbo66 (土曜日, 01 11月 2014)
エリーゼさんこんばんは(^o^)丿
以前は80本だったんですよ。凄いでしょ（笑）
沢庵漬け40本だったのだけれど10本少なくしたの。
でもね今日長沼に行ったら、大きな洗い大根が、超安くて、
１袋買って来ちゃいました。皮をむいて干し、鰊漬けを作りますよ～
akatonnbo66 (土曜日, 01 11月 2014 22:43)
きよたん 体調いかがですか？
今日は赤かぶの千枚漬けを作るので10キロ買って、薄切したの、 私の手は、柔肌？なのか豆が出来、それがつぶれて痛いよ（泣）
akatonnbo66 (土曜日, 01 11月 2014 23:07)
こんばんは！カサブランカさん(^o^)丿
は～い 我が家の秋の大行事ですよ。
母から教わった、味を受け次いで、毎年漬けています。
今日長沼の店で考えられないくらいの安さ、２Ｌの洗い大根
１袋８本入りが３８０円だったの、鰊漬け用とに買って来ちゃいました（笑）
akatonnbo66 (土曜日, 01 11月 2014 23:23)
えぞももんがさん コメントありがとうね
私も今日赤かぶを荒漬けしました。今年はお店を変え長沼のお店の（亀田の赤かぶ）を買って来ましたが・・
そこの店主の話では、辛みは重石の重さも、関係が有るような事言っていましたが・・・辛みが無いといいですがね・・
本漬けまでちょっと一休みです
akatonnbo66 (土曜日, 01 11月 2014 23:41)
katukoさん こんばんは
洗い大根干したのね。
私は沢庵漬けは上に葉を乗せるよう母から教わったので、葉が必要で30本は土付きを買うの。
明日から天候が悪い事や漬物の材料が多い事も有って、今日の長沼のお店は、大根、白菜等超安くびっくりでした。
先週の価格の半分でしたよ。